豚☆大根
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豚☆大根
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豚肉と大根の煮物です☆肉じゃがの大根版という感じ☆こってり味のしみた大根とお肉でご飯がすすむおかずです♪
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材料：()
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| 【1】 大根を2ｃｍくらいの厚みで半月切りにして下茹でしておきます。 |
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| 【2】 お鍋にごま油を引いて豚肉、下茹でしておいた大根を軽く炒めます。 |
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| 【3】 全体に油がまわったらひたひたに被る位の水を入れて煮ていきます。 |
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| 【4】 煮立ったら☆の調味料を入れて落し蓋をして煮込んで完成です！ |
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【コツ、ポイント】煮込んだら一旦冷ますと大根に味がしみて美味しくなります。 お肉は豚小間でも豚バラでもどっちでも美味しいです。バラの時は油を少なめにした方が味がしみ込みやすいです☆
【このレシピの生い立ち】煮物嫌いの旦那サマもこれだと喜んで食べてくれます。 主役のおかずになるような大根の煮物が作りたくて、豚肉と大根だけで こってり味に作りました☆
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