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ベイクドチーズケーキ【栗原はるみ】
by ニョロキッチン
ボウル1つでまぜるだけ失敗なしの簡単レシピ!めんどさがりやのわたしは全部ハンドミキサーで混ぜちゃいます!泡立て器でも!
コツ、ポイント
クッキーはムーンライトが1番上手くいきました。ハンドミキサー1つで全部混ぜるので簡単。めんどくさがりのわたしは型にオーブンシートも敷きません。レーズン入れてもおいしかったです。
材料
クリームチーズ
250g
生クリーム
200g
レモン汁
大さじ1
グラニュー糖
1/2カップ
薄力粉
大さじ3
バター
60g
ビスケット
100g
卵
2個
このレシピの生い立ち
おいしいチーズケーキのレシピを探していて見つけました
1.
クリームチーズとバターを室温に戻す。オーブンを170℃に予熱する。
2.
ビスケットを袋の中で砕き、バターと混ぜ合わせ、型のそこに敷き詰める。
3.
ボウルにクリームチーズをいれ、ハンドミキサーでやわらかくする。
4.
③にグラニュー糖、卵、生クリーム、薄力粉、レモンを順に加え、そのつどしっかり混ぜる。
5.
型に流し入れ、170℃のオーブンで45分焼く。
6.
粗熱をとったら、型ごと冷やす。型と生地の間にぐるっとナイフを入れ、型を逆さにしてケーキを出す。
https://cookpad.com/recipe/4939163
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