ヘルシーお豆腐のモチモチ緑茶甘納豆ケーキ by 京都みやん

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/494067

バターなしでヘルシー。ホットケーキミックス使ってます。粉末緑茶でほろ苦い生地に甘納豆をトッピング。お茶の香りでイイ匂い♪ お豆腐ケーキなのでモチモチしっとりどっしりして食べ応え満点です＾＾ これはケーキというより和菓子？！

材料： (牛乳パック型) 豆腐（充填） 400ｇ ホットケーキミックス 200ｇ 卵 2個 砂糖 100ｇ 粉末緑茶 10ｇ 甘納豆 100ｇ

【1】 オーブンは180度で予熱しておく。
【2】 お豆腐をなめらかになるまでよく混ぜる。
【3】 お砂糖と卵を入れよく混ぜる。 もったりしてきたらホットケーキミックスと粉末緑茶を入れさらによく混ぜます。
【4】 生地がよく混ざったら型に流し込みます。 生地を平らにしてから甘納豆をパラパラと振りかけます。
【5】 180度で45分焼いたら出来上がり。