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ベビーリーフとソフトサラミのサラダ
by 今日子mamma
ワインに合うサラダです。ソフトサラミだけでなく、生ハムやアボカドなど入れたり、パルミジャーノチーズかけたりお好みでどうぞ
コツ、ポイント
市販のドレッシングは味が濃くて飽きがくるので塩胡椒、ビネガー、オリーブオイルで食べる事が多いです。分量を書いていないのはお好みで食べて頂きたいからです。
材料
ベビーリーフ
1袋
ミニトマト
6個
ソフトサラミ
4枚
ホワイトアスパラ
3本
スタッフドオリーブ
6個
塩胡椒、レッドペッパーなど
少々
ワインビネガー
少々
オリーブオイル
少々
このレシピの生い立ち
ベビーリーフが好きでいつもストックしています。サラダだけではなく付け合わせにも良いです。
1.
ベビーリーフはサラダボールに入れ、トマトは4当分に切る。
2.
ホワイトアスパラも4当分に切り、サラミも適当な大きさに切っておく。
3.
すべてをサラダボールに入れ、塩胡椒、ワインビネガー、オリーブオイルを上からかけて混ぜ合わせる。
4.
2018年4月17日ベビーリーフの人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/4944848
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