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簡単!卵とねぎの、かまたま風うどん
by mocomocochan
熱いうちに食べきってくださいね☆ 超簡単!でおいしいです♪ 今日のランチにいかがですか? 2008年4月20日に話題入りさせていただきました! ありがとうございます☆
コツ、ポイント
お好みで天かすもオン!
材料
(1人分)
ゆでうどん 又は冷凍うどん
1玉
卵黄
1個分
ねぎ
好きなだけ
かつおぶし
1/2パック
しょうゆ
大さじ1と1/2
みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
大体、しょうゆとみりんの比率が2:1? だけど甘めが好きなので、この比率に。 簡単なのに超おいしい(*´ω`*)
1.
どんぶりにお湯を入れてあたためておきます。(もちろんお好みで。笑)
2.
しょうゆとみりんを混ぜておきます。
3.
卵黄だけ容器に入れておきます。 (その準備はあってもなくても。笑)
4.
うどんをゆでます。 冷凍うどんなら、レンチンでももちろんOKです!
5.
どんぶりに、うどんをのせて、たれ・かつおぶし・卵黄・ねぎの順にのせてできあがり★
6.
食べるときは、豪快にまぜまぜして召し上がれ♪
7.
※もちろん全卵でもOKです!
https://cookpad.com/recipe/494964
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