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数年前の「きょうの料理」のお正月特集に出ていたレシピを、更にヘルシーに変えました。オリジナルでは、ごま油小さじ1が入っていましたが、省いて、変わりに白ゴマにしています。もともと御節料理に作っていたのですが、保存が利くこと、子供が大好きなことから、常備菜になりました♪