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赤海老のタルタル焼き
by たくまぷーすけ
以外に簡単やん(^^)
コツ、ポイント
赤海老に酒類を振り臭みを抜く(^^)
材料
(赤海老あるだけ)
赤海老
あるだけ
タルタルソース
あるだけ
日本酒or白ワイン
大2~3
マヨネーズ
少々
このレシピの生い立ち
タルタルソースが余っていたのと、大きな赤海老が半額で買えたので(^^)
1.
ナイロン袋に、赤海老と酒類を入れシャカシャカ振り5分位置いておく。
2.
赤海老を背開きし、広げた部分にタルタルソースを乗せ、マヨネーズを少しかけオーブントースターで5分~10分焼いて完成。
3.
タルタルソースはレシピを載せますが、御自身の好きな味で作って下さい(^^)
4.
タルタルソース 茹で卵3個を潰し、玉ねぎを半分微塵切りし、塩小1を振り5分置いて水洗いし水気を取る。
5.
マヨネーズ大2と水切りしたヨーグルト大4と玉ねぎと潰した茹で卵、有ればパセリを混ぜ完成(^^)
6.
水切りヨーグルトを使えばチーズみたいに濃くでます(^^)
https://cookpad.com/recipe/4952315
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