このレシピの生い立ち
米粉でケークサレを作りたくて。
1.
パウンドケーキ型にクッキングシートを敷いておく。オーブンを180度に予熱しておく。
2.
玉ねぎは薄切り、ハムは1センチ角、プチトマトは半分に、アスパラは固いところを除いて1センチ長さに切る。
3.
アスパラをラップにくるんで、レンジ500Wで30秒加熱する。
4.
ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、塩、粉チーズ、オリーブオイルを加えてその都度よく混ぜる。
5.
米粉とベーキングパウダーも加えてよく混ぜる。玉ねぎ、ハム、アスパラも加えて混ぜ合わせる。
6.
パウンドケーキ型に5を流し入れ、プチトマトをのせ、ブラックペッパーをふる。
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