ビーフとオイスターソースがあんで絡み合ってご飯が進む〜!
コツ、ポイント
牛肉が固くなりすぎないよう、火加減注意します。
1.
油を熱したフライパンで牛肉(薄切りでも、ステーキでも。)を炒めお皿に移しておく。同じフライパンで人参、ゴボウを炒める。
2.
人参に軽く火が通ったら、玉ねぎ、白菜を入れて、全体がしんなりしたら牛肉を入れる。
3.
全体にオイスターソースを絡め、塩コショウで味調整。最後に片栗粉に水を混ぜてあんかけにしたら出来上がり!
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