文字サイズ:
小
中
大
印刷する
~。:*白菜で美味しいカレー*:。~
by ポコandボコ
白菜と大根が柔らかトロトロのカレー♬特に小さいお子様にはピッタリです♡もちろん大人にも好評です!
コツ、ポイント
ル・クルーゼの鍋か、ステンレスの無水鍋がお勧めです。少しの水分で調理ができます。 あまった白菜の葉は、ID291192の白菜丸ごと食べたくなる簡単サラダで、おいしく消費がお勧めです。 ピースさんかってに葉だけ利用してごめんなさい!!
材料
(4~5人分)
白菜(白い茎の部分)
2分の1
大根
4分の1
豚肉
200g
ネギ
2,3本
にんにく
1かけ
玉ねぎ
半分
コンソメ
1個
めんつゆ(だしつゆ)
大さじ2
酒
大さじ5
カレールー
大半分
水
100cc
このレシピの生い立ち
子供が小さい時によく作りました。久々に懐かしくなって・・・白菜も大根もたくさんあったし・・・。。
1.
材料はこんな感じで。にんにくはみじん切り。白菜は小さめのざく切り。 大根はサイコロにカット。豚肉は適当に。玉ねぎも適当に。
2.
鍋にオリーブオイルを入れ、にんにくと玉ねぎを順に炒め、豚肉も炒める。酒、水、白菜、大根を入れ、弱火で15分くらい煮ます。蓋をしてね。
3.
白菜と大根からだんだん水分が出てきます。ここで、コンソメを加えます。
4.
どんどん水分が出てきます。ここで、めんつゆを加えます。
5.
火を止め、カレールーを加え溶かします。最後にネギを入れ、完成。
https://cookpad.com/recipe/495451
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.