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ハチミツ大根
by 順子先生
風邪予防に、のどの痛みの緩和にぜひどうぞ。江戸時代からの風邪薬の代用品として愛されていたそうです。
コツ、ポイント
大根のにおいの気になる方は、レモンスライスを足してください。 いちょう切りでなく、コロコロの1センチ角に切ってもいいです。 効能:喉が痛い時、咳が止まらない時には即効性がある。 保存:2~3日
材料
(作りやすい分量)
大根
300g
はちみつ
250g
塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
最後まで使いきれなかったハチミツの空間を活かして大根を入れると便利です。
1.
大根はいちょう切りにし、塩をふる。水分が出るまで置く。10~15分
2.
水分を絞ってハチミツの瓶に入れる。
3.
翌日が食べごろ。
https://cookpad.com/recipe/4955599
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