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ブロッコリーの茎のフライ
by アジュンマ
衣をつけて、揚げるだけ! アスパラフライの様な味で美味しいです♪
コツ、ポイント
茎は茹でてあるので、揚げすぎないのがコツです!
材料
(2人分)
ブロッコリーの茎
1本分
卵
1個
小麦粉
適宜
パン粉
適宜
サラダ油
揚げ用
☆カレー粉
適宜
☆塩
適宜
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎がいつも残っちゃってたまたまフライにしてみたら、美味しい~と旦那もパクパク食べてくれました。
1.
ブロッコリーの茎を 細長く切って さっとボイルして 水分を切っておく
2.
1の茎に、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけて、180度の油で揚げる
3.
☆印のカレー粉、塩をお好みで合わせて つけて食べる ☆お好みでソースやマヨネーズでも美味しいですよ!
4.
H22.11. 8 ピックアップレシピになりました♪ みなさん、ありがとうございます。
5.
H22.12. 9 皆様のおかげで話題入りすることが出来ました。ありがとうございました♪
https://cookpad.com/recipe/495860
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