バレンタイン♡ストロベリっちょ♪クッキー by
|
|
バレンタイン♡ストロベリっちょ♪クッキー by |
|
作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/495957
ハートは可愛いピンクで決まりっ ♡ いちご風味で最高～ o(≧∀≦)o
|
材料：(型の大きさが小だと３２枚・大だと２０枚くらい)
|
| 【1】 ストロベリーのチョコを細かく割り、湯煎で溶かす。バターはレンジで柔らかくし砂糖とすり混ぜあわせる。 |
|
| 【2】 バターと砂糖を、よく混ぜ、卵黄を入れさらに混ぜるたら【１】と合わせ、食紅を入れて滑らかになるまで混ぜる。 |
|
| 【3】 【２】に小麦粉とコーンスターチを合わせてふるって入れる。ざっくり混ぜる。ここで生地がゆるいと感じた方は、ラップでくるみ冷蔵庫で様子を見ながら寝かせて下さい。 |
|
| 【4】 クッキングシートを２枚用意し、その間に生地をはさみ、麺棒で薄く伸ばす。割り箸を両サイドに置くとちょうど５ｍｍに♪ ハートの型で抜く。 クッキングシートは、ツヤがない物が滑らないので伸ばしやすいです。 |
|
| 【5】 オーブン１８０度で、８～１０分焼く。（各家庭のオーブンによってバラツキがあると思いますので、８分過ぎたらご注意くださいね。）焼きすぎるとピンクになりません。。 |
|
| 【6】 【アレンジ】あら熱が取れたら、チョコペンなどでデコレーションしても楽しいです(*^_^*) 私にはこれが限界^^; 他のバージョン思い浮かびませんわ（,,・_・）。。。 |
|
| 【7】 今回コレを使いました♪ |
|
| 【8】 ちなみに食紅を入れないとこんな感じです♪ ほんのりピンクでこちらも可愛い♪ |
|
【コツ、ポイント】食紅は、自分で思ってるより少し多めにすると焼き上がりがハッキリとしたピンクになりますよ！画像は、付属の耳掻き大のさじ２杯弱入れました。焼きすぎるとピンク色ではなくなってしまうので、ご家庭のオーブンで時間を調節して下さいね♪ 焼けたら、そのまま冷ましてください。サクサクになります！+.゜(*・∀・*)b゜+.゜
【このレシピの生い立ち】明治製菓の『ヒイラギのチョコクッキー』のレシピを見て苺バージョンで作ってみたいなと・・・・(*^_^*) 量を半分にして、アレンジしてみました(*'-^)-☆今回は、明治リッチストロベリーを使いました。
