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郷土料理の『雁月』 失敗続きでかなり凹んでいましたが、クックのメンバーさんや地元の先輩方のアドバイスを参考にしながら、ようやく納得のいくものが出来ました。まだ改善点はあるようだけどね…。 でも何故、白い材料だけで作ったのにこんなにもきれいな色になるのでしょう? 不思議です…