作り置きしておくと、大変便利なお惣菜です。ピーナッツをじっくり煎りますので、とても香ばしくて美味しいです。
コツ、ポイント
生の落花生を煎りますので、じっくり気長にする。
出来上がりが違います。
このレシピの生い立ち
ピーナッツ味噌が大好きなので作ってみました。
1.
フライパンに油を熱し、生落花生を煎る。弱火で気長に煎る。パチパチと弾けるようになったら、火から下ろす。
2.
ぬれ布巾を敷いた上にフライパンを置き、蜂蜜を入れて混ぜる。次に甘味噌(なければ普通の味噌にお砂糖を入れる)と白胡麻を加えよく混ぜる。
5.
2011年5月20日
話題入りしました。作って下さり有難うございます。
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