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葉にんにくで薬味を作ろう
by おでのおでん☆
ラーメンや豆腐に
コツ、ポイント
豆板醤で辛みを調整してください。
材料
■
具材
葉にんにく
1把
■
味付け
塩麹
大さじ2
豆板醤
大さじ1~2
砂糖(三温糖)
小さじ0.5
このレシピの生い立ち
道の駅で葉にんにくを見つけました。
1.
葉の部分は2~3㎝に根の部分は5㎜程度に切ります。
2.
味付け材料を混ぜます。
3.
すべての材料を袋に入れ少し揉み、冷蔵庫で1晩ねかせます。
4.
できました。
5.
カップラーメンに入れてみました。
https://cookpad.com/recipe/4967988
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