小じゃがいもを揚げて甘辛ダレを絡めた、ご飯のオカズになる一品。お弁当にも◎
コツ、ポイント
じゃがいもを揚げずにチンしたものに甘辛ダレを絡めるとヘルシー。でも揚げた方がコクが出て美味しいです。チンしないで生のまま揚げてもオッケー。その際は中まで熱が通ったか確認してください。
このレシピの生い立ち
子供の頃から好きな料理なので。
1.
じゃがいもはよく洗って、耐熱性のボウルに入れレンジで竹ぐしが通るくらいチンする。
少しくらい硬くてもオッケー
3.
フライパンに*の材料を入れフツフツしたら、油を切った2を入れて全体に煮絡める
https://cookpad.com/recipe/4974674
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