さらさら*ミルクシチュー雑炊
by なお★nao

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/497958

さらさらのミルクシチューで作る簡単雑炊です。寒い日にもってこい♪体も温まって美味しいです♥

材料：

(１～２人分)

【1】白菜の葉の方は、ザク切りに、芯の方は、細切りにしておく。ウインナーは、斜め切りにしておく。
【2】鍋にバターを入れ熱し沸々としてきたら（１）の白菜とウインナーを入れて弱めの中火で炒め軽く塩コショウをし白菜がしんなりしてきたら薄力粉を加えダマにならないように炒め混ぜて水、牛乳、コンソメを加えて混ぜながら加熱する。
【3】（２）が沸騰して軽くとろみが出てきたら、ご飯を加えて頻繁にかき混ぜすぎないように気をつけながら２分ぐらい煮込んで塩コショウで味を整えたら完成。

【コツ、ポイント】ご飯をかき混ぜすぎると粘りが出るので注意。煮込みすぎるとドロドロになるのでサッと煮込む程度で仕上げて下さい。野菜やウインナーは、お好みのものでもOK。ベーコン、キャベツ、玉ねぎなどなどでも美味しいかと思います。

【このレシピの生い立ち】あまりにも寒かったので体が温まるように、あり合わせの材料で作ってみました。クリームシチューとご飯って合うので雑炊にしても美味しいかなと思って(^ｍ^*)　　　　

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