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レンジで簡単!春キャベツと鮭のクリーム煮
by メトレフランセ
旬の春キャベツを使った、春らしく、優しい味わいの一品です。
コツ、ポイント
今回は、スチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。丈夫な作りなので、安定して調理できます。 メトレフランセ公式HP http://maitre-francais.com/
材料
(2人分)
春キャベツ
150g
甘塩鮭
2切
薄力粉
大さじ1
こしょう
少々
■
調味料 (以下、よく混ぜる)
・牛乳
100cc
・生クリーム
100cc
・洋風スープの素(顆粒)
小さじ1
・ローズマリー
少々
■
仕上げ
・パセリ
適量
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて調整してください。 普段にも、ちょっとしたおもてなしにも使えます!隠し味&風味付けのローズマリーをお忘れなく☆
1.
今回はグラン オーバルLサイズを使用します。
2.
鮭にこしょうを振り、全体に薄力粉をまぶす。キャベツはざく切りにする。
3.
グランにキャベツをいれ、蓋をして、電子レンジ600W 1分30秒加熱する。鮭を加え、調味料を回しかける。
4.
蓋をして、600W 3分加熱する。上下軽く混ぜ、蓋をして、600W 2分加熱する。
5.
皿に盛り、パセリを振る。
https://cookpad.com/recipe/4980399
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