イタリアの想い出♡簡単チョコビスコッティ
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イタリアの想い出♡簡単チョコビスコッティ
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イタリアのコーヒー、エスプレッソやカプチーノに欠かせないビスコッティ。イタリアで作った簡単レシピでお届けです♡
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材料：(10本分)
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| 【1】 小麦粉、グラニュー糖、ＢＰはふるいにかけておく。 | |
| 【2】 ①に卵を加え、手早く混ぜる。途中でチョコチップ、アーモンドを加え、ひとまとまりになるまで混ぜる。 | |
| 【3】 鉄板にシートを敷き、1センチ～1.5センチ程度の厚さに成型し乗せる。 | |
| 【4】 180度前後のオーブンで20分前後焼く。 | |
| 【5】 一度取り出し、1センチ程度の幅にカットし、片面ずつ5～6分程度焼く。 |
【コツ、ポイント】焼き時間はオーブンで違うので、様子を見ながら焼いてください。成型はお好きな大きさ、長さにカットしてください。中に入れる素材は、ナッツ、ドライフルーツなどでどうぞ。スパイスを入れても美味しいです。
【このレシピの生い立ち】イタリア在住の頃、イタリア人の友達とよく作ったビスコッティです。
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