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幼い頃から通っていた下町具沢山もんじゃ屋。店主がお亡くなりになり、あの味をもう一度食べたく試行錯誤の末辿り着いた味です。 具沢山なので月島もんじゃの様に「土手」は作らない、ソース濃いめのがっつり系もんじゃです。