文字サイズ:
小
中
大
印刷する
キャラメルピーナッツ☆ココア
by nao-mi
ピーナッツカフェオレが美味しかったので、そのココアバージョンです♪ こちらはアクセントにキャラメルクリームをかけてみました☆
コツ、ポイント
牛乳の泡立ては、ホイッパーを使い手動でされてもいいですし、カプチーノクリーマーがある方はそちらを使って電動でも♪ キャラメルクリームは、お好みで♪ ★キャラメルクリームの作り方を追記しました(2/4) 電子レンジで加熱している途中、キャラメル色に変わり始めると一気に焦げるので、様子をみながら加熱してくださいね♪
材料
(1人分)
ココア
小さじ1
牛乳
150ml
ピーナッツクリーム(バター)
小さじ1~2
キャラメルクリーム(シロップ)市販の物でもお好みで♪
トッピングにお好みで
牛乳(泡立て用に)
大さじ2
■
★キャラメルクリームの材料
★生クリーム
大さじ4
★砂糖
大さじ3
★水
大さじ1
このレシピの生い立ち
ピーナッツクリームをカフェオレに入れたらコクうまだったので、ココアにも入れてみたら美味しかったので。
1.
カップにココアと少量の牛乳を入れよく練り混ぜる。残りの牛乳とピーナッツクリームを入れ電子レンジで温める。
2.
牛乳大さじ2を電子レンジで沸騰寸前まで温め、小さなホイッパーなどで泡立てる。
3.
1の上にそっと泡を乗せ、上からキャラメルクリームをかけて出来上がり♪
4.
★キャラメルクリームの作り方★ 生クリームを電子レンジで沸騰しないように温める。耐熱容器に砂糖と水を入れて混ぜ、電子レンジでキャラメル色になるまで様子を見ながら加熱し、キャラメル色になったら生クリームを加えて混ぜる。
5.
★アレンジ1★ ピーナッツクリームがない方は、くるみやピーナッツをトースターで香ばしさを出す為に少し焼き、すり鉢でごりごりすってなめらかにしてから、ピーナッツクリームと同様に混ぜても美味しいです♪
6.
★アレンジ2★ 牛乳の泡立てが面倒な場合、マシュマロをレンジに入れる前に1~2個乗せてからチンすると、ふわふわあわあわになり、美味しいです♪
https://cookpad.com/recipe/498242
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.