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柚子こしょう風味で☆牛蒡と玉葱の甘辛煮
by さとみわ
牛蒡と玉葱をじっくり煮ると玉ねぎの甘さでとっても美味しい煮物になります☆ 柚子こしょうを入れると大人の味でさらに美味しさアップです(*^.^*)
コツ、ポイント
玉ねぎは多い方が美味しいです。 柚子こしょうの量は好みで・・・味をみながら入れて下さいね!
材料
(4人分)
ごぼう
1本
玉ねぎ
小1個
◎水
200cc
◎だしの素
小さじ1/2
◎酒
大匙1
◎みりん
大匙1
◎砂糖
大匙1
醤油
大匙1
柚子こしょう
少々
このレシピの生い立ち
うちの娘が柔らかく煮た玉ねぎが好きなので今回は牛蒡と一緒に煮てみました。大人用に柚子こしょうを加えたら美味しかったので。
1.
ごぼうはささがきにします。玉ねぎは薄切りにします。
2.
鍋に1と◎を入れ蓋をして火にかけ中火で煮ます。玉ねぎが柔らかくなったら醤油と柚子こしょうを加えてさらに煮ます。
3.
全体に味がしみたら出来上がりです(*^.^*)
4.
2011年10月6日話題入り♪作って下さってどうもありがとうございます☆
https://cookpad.com/recipe/498437
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