文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単!炊飯器で!しっとり♪抹茶カステラ
by 3姉妹母ちゃんMin
炊飯器で作れる、抹茶カステラです^^ 共だてで作るからしっとり♪オーブンが無くても作れちゃうのも嬉しい( ´∀`)
コツ、ポイント
炊飯器さえあれば、オーブンや、焼き型が無くても作れます^^
材料
(5.5合炊き使用)
強力粉
130グラム
卵(M)
4個
砂糖
70グラム
ハチミツ
大さじ2
みりん
大さじ2
牛乳
大さじ2
粉末抹茶
大さじ1
このレシピの生い立ち
炊飯器で作るカステラが好きなので^^ 1度作ってみて、どうも炊飯器でケーキを焼くのは相性が悪そう…となったら、オーブンでも^^ オーブンなら、160度で50分程度で焼けると思います
1.
炊飯ジャーに薄く油かバターをぬり、小さじ1程度の粉を入れて炊飯ジャーを傾け、粉をまぶしておく
2.
材料を計っておく。ハチミツ、みりん、牛乳は一緒にしておく 強力粉は粉末抹茶と合わせて、ふるっておく
3.
大きなボールに、冷蔵庫から出してすぐの卵を割り入れ、ハンドミキサーの強で3分泡立てていく
4.
3分経ったら砂糖を入れて、さらに7分泡立てる
5.
ハチミツ、みりん、牛乳をまぜ合わせて、600wの電子レンジで10秒程度温めたものを入れ、更に1分程度泡立てる
6.
ハンドミキサーの強さを中にし、強力粉を振り入れたら、1分間まぜる
7.
(泡が消えるのを怖がらず、底の方からしっかりと混ぜ合わせるとダマになりにくいです)
8.
炊飯ジャーに生地を流しいれたら蓋をして、普通炊きのスイッチを押す
9.
炊きあがりになったら、炊飯器から取り出す
10.
(一度確認し、竹串で刺して生地が付いてこなければ炊き上がりです。生の時はもう一度炊飯ボタンを押して下さい)
11.
(大き目の皿を炊飯ジャーにかぶせて、ひっくり返すと綺麗に取り出せます)
12.
粗熱が取れたらラップをし、一晩程度置いておくとしっとり食べごろです^^
https://cookpad.com/recipe/4987341
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.