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かぶの葉と豚ひき肉炒め
by モーリー食堂
かぶの葉で簡単♪常備菜
コツ、ポイント
豚ひき肉から出る脂は、少し拭き取ってください。
材料
かぶの葉
85g
豚ひき肉
80g程度
○醤油麹
大さじ1
○みりん
大さじ1
○酒
大さじ1
○生姜(チューブで可)
2cm程度
○水
大さじ1
ごま(仕上げ用)
適量
ごま油(炒め用)
適量
このレシピの生い立ち
かぶの葉活用レシピとして作りました。
1.
かぶの葉を粗みじん切りにして塩で揉み、水気を絞る。○の調味料を混ぜ合わせる。
2.
フライパンにごま油を熱して生姜を入れ、豚ひき肉を炒める。
3.
豚ひき肉がぽろぽろになったら、かぶの葉を加えて、○調味料を入れて汁気が無くなるまで炒める。
4.
ごまを振りかけて完成です。
https://cookpad.com/recipe/4989994
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