このレシピの生い立ち
ホワイトデーに小学生男児が作れるものを
1.
無塩バターは室温にもどす
薄力粉はふるっておく
2.
カシューナッツは、150℃10分ローストして、粗く刻んでおく
3.
無塩バターをポマード状にゴムベラで練っておく。きび糖を1/3ずつ入れて練り合わせておく
4.
③に塩と薄力粉を1/3ずつ加えてそのつどよく混ぜ合わせ、カシューナッツを加えて、ひとまとめにする
5.
はかりを使って、1個15gずつに分けて、手のひらで1個ずつ丸め、オーブンペーパーを引いた天板に間隔を空けて並べる
6.
170℃のオーブンで25分焼き、粗熱が取れてから、粉砂糖を全体にまぶす
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