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液みそあらだしの焼きうどん
by ひろJ
レタスシャキシャキ!液みそあらだしで深い味わいの簡単焼うどん♪
コツ、ポイント
レタス以外の家にある野菜でも美味しいです。 レタスは火が通るのが早いので時短にはなります。
材料
(1人分)
うどん玉
1袋
レタス
3枚
液みそ あらだし
大さじ1杯
砂糖
小さじ1/2杯
サラダ油
大さじ1杯
かつお節(お好みで)
少々
一味(お好みで)
少々
このレシピの生い立ち
液みそあらだしを使って、レシピを考えました。 ソースや醤油以外でも美味しい焼うどんができました。
1.
うどんを1分湯がいて、ざるにあげ水気をきる。 レタスは食べやすい大きさに切っておく。
2.
フライパンにサラダ油を入れ、レタスを炒め、次にうどんを加えて炒める。 全体に炒めれば、砂糖、液みそあらだしの順に加える。
3.
全体に液みそがあ人だら、お皿に盛り、かつお節と一味を(お好みで)かけて完成です。
https://cookpad.com/recipe/4991843
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