夏になると我が家の定番レシピ。夏場、袋の裏に冷やし中華のレシピが載ってない時があったので、覚え書き用で。
1.
鍋に600mlの水を沸騰させ、めん1束を入れて5分間茹で冷水で冷やして水切りします。
2.
〈味つゆ〉を作ります。
★調味料はお好みに合わせて加減して下さい。
3.
めんを皿に盛り、お好みの具を乗せ(刻みハム、細切り胡瓜、錦糸卵)等を乗せ〈味つゆ〉をかけて出来上がり
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