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はちみつ梅酢
by ムー君
作っておくと便利です!
コツ、ポイント
梅干しは酸っぱいものがオススメです。保管は冷暗所でお願いします。夏場などかなりの高温になる場合は冷蔵庫に入れてください。
材料
ミツカン 純玄米黒酢
200㏄
梅干し(酸っぱいもの)
100g
蜂蜜
100g
このレシピの生い立ち
今回ミツカンさんのサワードリンクモニターに参加させていただきました。黒酢とに梅干しを漬け込むことで、お料理に幅広くおいしく活用できます。
1.
ふた付の瓶に梅干しを入れる。
2.
【1】に蜂蜜を入れ、更に純玄米黒酢を入れる。
3.
約10日間、ふたをして涼しいところで保管する。原液の完成。
4.
出来上がったら、瓶の中をよく混ぜ、調味料入などに移す。
https://cookpad.com/recipe/499451
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