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ホットケーキミックスdeきな粉マドレーヌ
by acomoca
ホットケーキミックスを使った、お手軽で和風なマドレーヌです♪でもミックスを使ってるって分かる人はいませんでした♪翌日以降はしっとりしててほっぺがおちちゃいます・:*:+*:・。・:
コツ、ポイント
フィナンシェもそうですがアーモンドプードルを入れたほうがシットリしますよね、欠かさず常備している材料です。。ちょっと高いのが難点ですが。。涙。
材料
(シェル型14個分くらい)
卵
2つ
砂糖
60g
牛乳or豆乳
大匙1
ホットケーキミックス
50g
きな粉
30g
アーモンドプードル(なければホットケーキミックス)
20g
バター
50g
このレシピの生い立ち
手軽に作れるマドレーヌ、大好きなきな粉を使って試作してみました♪とてもおいしく焼けたので再度焼いてレシピ化してみました。
1.
オーブンは170度にセット、マドレーヌ型は油脂を塗って下準備をする。ボウルに卵を割り、砂糖をくわえて泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜる。そこに牛乳を加えて混ぜる。
2.
そこに粉類を加えて泡立て器でしっかりと混ぜる。レンジなどで溶かしたバターを一気に加えてよく混ぜる。ボウルごと冷蔵庫で30分~1時間休ませる。
3.
170度のオーブンで15分ほど焼いたらできあがり。翌日は馴染んでさらにしっとり♪、プレゼントなら前日に焼きたいですね★
https://cookpad.com/recipe/499815
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