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ベイクドチーズケーキ(スライスチーズ)
by 桜都次郎
しっとりタイプのチーズケーキ スライスチーズとプレーンヨーグルトで作りやすい分量にしました
コツ、ポイント
タルト生地は縁を型より少し高めにすることです
材料
(18cmのタルト型1個)
■
【タルト生地】
薄力粉
100g
クッキングマーガリン
60g
砂糖
30g
卵黄
1個分
■
【フィリング】
スライスチーズ(溶けないタイプ)
4枚
砂糖
70g
薄力粉
大さじ1
プレーンヨーグルト
180ml
牛乳
50cc
卵
1個
レモン汁(あれば)
小さじ1
このレシピの生い立ち
チーズケーキを食べくて冷蔵庫にある物で作りました 生地はビニール袋で フィリングはミキサーで簡単に出来るチーズケーキです
1.
型にオーブンシートを敷いておく(全体を包むようにすると楽です)
2.
【タルト生地】 全ての材料をビニール袋に入れひと塊りになるまでもむ
3.
ビニール袋のまま型の大きさにのばして敷く (ぼろぼろしますが手で押さえてつけるようにします)
4.
【フィリング】 フィリングの材料を全てミキサーに入れなめらかなジュース状にする
5.
生地にフィリングを流し入れる
6.
180度に余熱したオーブンで30分表面が少し色付くまで焼く
https://cookpad.com/recipe/4998711
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