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うどんのカレーグラタン?
by snowwhiteyuki
艶うどんのカレー風味でグラタンにしてみました。寒い日にはカレーで温まりましょ。
コツ、ポイント
マイルド味のスープなので粉末スープをすべて入れても味が濃すぎることはありません。緑のお野菜をいれればバランスよく、きれいだったなぁ。
材料
(お一人)
サッポロ一番艶うどん
1袋
鶏もも肉
一口大で3~4個
たまねぎ
1/2個
キャベツ
手のひら大1枚
人参
1cm
スライスチーズ
1枚
マヨネーズ
適宜
このレシピの生い立ち
外は雪でのんびりお昼時。そのままではつまらないので一手間かけてみました。
1.
具材を準備します。 鶏もも肉を一口大で3~4個、あまり厚くならないように削ぎ切りで準備します。たまねぎは薄切り、人参も薄切り、キャベツはザク切りにします。
2.
オーブンの準備をします。200℃、10分でセットします。湯を300cc沸かし麺を時間とおり茹でます。
3.
麺を茹でている間に油をひいたフライパンで具材を炒めます。最後に麺も加えて混ぜますので少し大き目のフライパンがよろしいでしょう。火が通ったら火を止めてから粉末スープを入れ、全体にスープが絡むよう混ぜ合わせます。
4.
麺が茹で上がったら麺の湯をきって具を炒めたフライパンに加え、再び混ぜます。
5.
耐熱皿に4を移します。上にマヨネーズを絞り、最後にスライスチーズを千切って飾り、200℃の10分焼きます。
https://cookpad.com/recipe/499928
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