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サンディエゴで食べたメキシカンがとっても美味しくて、大人も子供も食べやすい味にアレンジしてみました。ブリトーよりも食べやすいしメインになるので、我が家ではよくイベントの時に焼きます。が、お鍋ひとつでできるのでとても簡単です!