まぜて焼くだけ簡単ベイクドチーズケーキ by
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まぜて焼くだけ簡単ベイクドチーズケーキ by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/500171
材料を準備したらあとはまぜて焼くだけ～。料理初心者でもとっても簡単にできます。 すっぱさ控えめなチーズケーキです。
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材料：(18cmのタルト皿一個分)
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| 【1】 クリームチーズを電子レンジでラップなしで約1分半加熱してやわらかくする。泡だて器でなめらかなクリーム状にねる。 | |
| 【2】 サワークリームを加えてまぜる。砂糖を2～3回に分けて加え、すりまぜる。 | |
| 【3】 卵をほぐし、2～3回に分けて加え、その都度まぜる。あればレモン汁をまぜる。 | |
| 【4】 タルト台をしいたタルト皿に流し入れ、170℃のオーブンで40～45分焼く。真ん中に竹串を刺し、生地がつかなければできあがり☆ | |
| 【5】 タルト台を作らない場合、ビスケット80gに溶かしバター40gをまぜてタルト皿にしきつめるとさらに簡単。 |
【コツ、ポイント】 焼き加減はオーブンによって違うと思うので、焼き具合を竹串で刺して確かめてください。 もうちょっと焼いたほうがいいかも、という時は焼き上がったオーブンから出さずにしばらくほうっておいて予熱で様子を見ます。 タルト台はるぅなさんの"ちょ～簡単♪タルト生地♪全工程写真付き☆"を使用しています。
【このレシピの生い立ち】 母が見つけた新聞記事が元ですが、元の分量ではうちのタルト皿ではあふれてしまったので、量を改良。 またすっぱいチーズケーキが苦手なのでサワークリーム控えめ、レモン汁も私はいれませーーん。
