バレンタインに♡本気のガトーショコラ by
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バレンタインに♡本気のガトーショコラ by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/500174
簡単ですが濃厚で美味しいです。ﾁｮｺを扱うのが苦手な私がﾁｮｯﾋﾟﾘ本気で作りました✿FP・HMでｶﾞ～ｯとも出来ます（写真中心ﾊｰﾄ）♡
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材料：(15cm丸型)
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| 【1】 ﾁｮｺとﾊﾞﾀｰをﾚﾝｼﾞで1分加熱し↑写真位溶けたら生ｸﾘｰﾑを混ぜる。ここに○を白っぽくなるまで混ぜ合わせたものを入れなじませる。さらにふるった✿を入れ切り混ぜ。 |
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| 【2】 別のﾎﾞｳﾙに■でゆるめのﾒﾚﾝｹﾞ（5分立て位）を作る。1のﾎﾞｳﾙに入れ切り混ぜ。170度で35分～焼く（500ｗ）。 |
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| 【3】 （写真はﾏﾌｨﾝ型で焼いたものです。）FP・HMでｶﾞ～ｯと出来ます。手順4以降参照。 |
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| 【4】 【簡単ver.】ﾁｮｺとﾊﾞﾀｰをﾚﾝｼﾞで1分～加熱し、良く溶かす。ﾎﾞｳﾙに✿以外入れﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰ（又はFP）でよく混ぜる。最後に✿を入れ↑写真位混ざったら、型に入れ170度で35分～焼く。 |
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| 【5】 こちらの方が濃厚。HM使用時は手順4で粉類を入れたら飛び散らないように静かに混ぜる（ｽﾌﾟｰﾝでok）。 |
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【コツ、ポイント】ﾁｮｺを溶かしたら固まらないように後の作業は手早く。焼き時間はｵｰﾌﾞﾝによりますので調整してください。焼き時間を短くすると中のﾁｮｺがとろけ出ておいしいです。洋酒（大さじ1）を入れたり冷めてから粉糖をかけても ♫【1/3量：ﾏﾌｨﾝ型4個・170度で20分。】年に一度の特別な日用の濃厚ｹｰｷです。お砂糖はお好みで調整してください♪
【このレシピの生い立ち】製菓学校のﾚｼﾋﾟを基に自分の作りやすい手順と分量にしました。いつも甘さ控えめのﾍﾙｼｰｹｰｷを作っていますが、甘いのが好きな家族にﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝ用の濃厚なｹｰｷを作りました(*´pq｀*)♫
