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ランチに☆水菜たっぷり釜玉パスタ
by 野菜ソムリエmiwa
卵かけごはんのパスタ版。とろっとした卵とシャキシャキの水菜が美味しいです♡
コツ、ポイント
卵を加える際、火にはかけません。余熱でとろっとします。
材料
(1人分)
スパゲッティ
80~100g
卵
1個
水菜
お好きなだけ
オリーブオイル
小1
めんつゆ(3倍濃縮)
小2
■
トッピング
刻みのり
適量
かつおぶし
1/2パック
納豆(お好みで)
1/2パック
このレシピの生い立ち
卵かけごはんの”ご飯”をスパゲッティに変えたら、ちょっとおしゃれなランチメニューになりました。
1.
スパゲッティを袋に記載の通り茹でます。
2.
卵にオリーブオイル、めんつゆを加え、よく混ぜ合わせます。
3.
スパゲッティが熱いうちに、卵をからませます。
4.
水菜、トッピングをたっぷりのせたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/5007877
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