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パプリカが主役?肉ソース?
by Kiiにゃん
色んな野菜が入ってて、栄養満点! お野菜嫌いなお子様も食べてくれるはず!
コツ、ポイント
とにかく刻んで炒めるだけ!
材料
(約五日分)
合い挽き肉
100g
パプリカ
各1個
ピーマン
1個
人参
1本
玉ねぎ
中玉1玉
えのき
ひと袋
しいたけ
2〜3個
■
調味料
醤油
大さじ1
だしの素
大さじ1
塩コショウ
小さじ1
このレシピの生い立ち
野菜嫌いでも食べれる、隠れきれてない野菜レシピを作りたくて!見た目でも、いる!!ってわかるけど野菜嫌いがよく食べてくれる! これでピーマン好きになったと言われるのが夢!!!
1.
各野菜をみじん切りにします! 細さは各家庭好みで! 嫌いなものは細かく 好きなもの(特に玉ねぎ)はさいの目でもいいかも!
2.
深めのフライパンを熱し、サラダ油を適量入れます! そこに全てのお野菜入れちゃいます! しんなりするまで炒めましょう!
3.
固めなお野菜に火が入ればok! でも、野菜嫌いにはもう少し頑張って炒めましょう!これぐらいかさが減ればok!
4.
ここにひき肉を入れて炒めましょう!
5.
だしの素、醤油を入れしっかり混ぜます。 塩コショウをして完成です!
6.
タッパーなどに入れて冷蔵庫保存で1週間は持ちます!
7.
ご飯にのせてご飯のお供にもなるし、 茹でたブロッコリーにのせれば栄養満点のソースに!
8.
パンにのせてチーズをのっけてトーストしてもイイ!! 騙されたと思ってやってみて!いい朝ごはんになります!
9.
野菜の量はお好みで!特にピーマンが苦手な方はまず半分から試してみて! 他にもニラやナスとか!
10.
お肉は増やしてもok!鶏ひき肉だとちょっと淡白な仕上がりになるかも。
https://cookpad.com/recipe/5008390
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