20180428人気検索1位!甘酢でご飯が進む!肉も魚も使える万能基本甘酢ですのでお試し下さい★柔らか子供大好きメニュー
コツ、ポイント
材料は上から順に使います。
★合わせ調味料を作っている間にお肉に味がしみる、■を入れておいた器を使って同じくらいの水を入れるなど、手順通りにすると味も良く時短にもなりますよ。
お野菜やご飯に乗せる時は、■合わせ調味料を1.5倍にしています。
1.
豚ロース厚切りは、包丁の先かフォークでたくさん刺し(こうすると柔らかく仕上がります)、1cm位にカット。★をまぶします。
2.
■の調味料を合わせておく。ビニール袋に小麦粉大2くらいを入れ、1を汁気を切りながら投入し、ふりふり、粉をなじませます。
3.
熱したフライパンに油(分量外)をしいて、中火くらいでじっくり両面を焼く。すぐひっくり返さず、しっかり焦げ目をつけると◎。
4.
両面よく焼けたら2で合わせておいた■を投入。同じ器に■の分量と同じくらいの水を入れて更に水を追加。煮立ったら出来上がり。
5.
写真は茹でキャベツの上に汁ごとかけ、白ごまをふりました。
6.
2018.04.28豚ロース厚切りの人気検索1位、ありがとうございます。
7.
2019.07.06話題のレシピ入りありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/5013036
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