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揚げ黒大豆でツマミ
by ゆっこさん
茹でた大豆でいろんなおつまみ作りませんか。
コツ、ポイント
からっと、さくっとあげること。
材料
黒豆
300グラム
■
片栗粉
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☆塩胡椒とチーズ
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☆味噌砂糖、切りイカ、白ごま、ケシの実好きなだけ。
このレシピの生い立ち
揚げただけでも美味しい大豆が、甘味噌味でさらに美味しく、箸が止まらん味。
1.
茹で大豆に片栗粉をまぶして素揚げする。 カリッとするまで火を通そう。
2.
塩胡椒で味をつける。 粉チーズかけても美味しいよ。
3.
甘味噌大豆。 味噌と砂糖同量で絡める。白ごまとケシの実、切りイカでうまーい。
https://cookpad.com/recipe/5013710
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