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【美的ラボ】タピオカソイ抹茶ラテ【青汁】
by 美的ラボ公式
「まんぷく美人青汁」とタピオカで満腹感バツグン。 意外と簡単に作れる、タピオカ×抹茶のドリンクレシピです!
コツ、ポイント
タピオカは芯がなくなるまでしっかり茹でましょう。 浸水時間がない場合は、乾燥したままの状態で茹でても大丈夫です。(茹で時間約1時間)
材料
(1杯分)
まんぷく美人青汁
1包(3g)
乾燥タピオカ
10~15g
抹茶(濃い目)
50cc
豆乳
120cc
氷
お好みで
☆太めのストロー
1本
このレシピの生い立ち
カフェのアイス抹茶ラテが好きなので、青汁とタピオカを入れたフルーティバージョンを自作してみました!
1.
乾燥タピオカをたっぷりの水につけておきます。(8-10時間) ※写真は水切り後
2.
①の水を捨て、沸騰したたっぷりのお湯に投入し1-3分茹でます。 (味見して、芯がなくなっていればOKです。)
3.
茹で上がったら、冷水で冷やします。
4.
③を冷やしている間に、グラスに抹茶を入れ、青汁を入れ、よく混ぜます。
5.
④に冷やしたタピオカと豆乳と氷を入れたら完成です! 太めのストローで混ぜながら飲んでくださいね。
https://cookpad.com/recipe/5013900
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