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♪坊ちゃんかぼちゃでまるごとグラタン♪
by おぐネオ
意外と簡単。ホワイトソースを詰めて、チーズをかけて焼くだけ。なのに豪華に見えますよ。ビタミンもたっぷり♪
コツ、ポイント
ホワイトソースはもちろん市販のものでもかまいません。 食べてる途中でホワイトソースがなくなることもあるので、余っても大丈夫です。〈替えホワイトソース?)
材料
(4人分)
坊ちゃんかぼちゃ
4個
バター
大1
ベーコン
4枚
たまねぎ
1/2個
小麦粉
大さじ2
牛乳
500cc
コンソメ
1個
塩・こしょう
適量
ピザチーズ
適量
このレシピの生い立ち
かわいい坊ちゃんかぼちゃを八百屋さんで見つけたので。
1.
かぼちゃはふんわりラップしてヘタを下にして(下側のほうが柔らかくなるので)レンジで加熱する。500Wなら3分くらい。
2.
フライパンにバターを溶かし、1cm位に切ったベーコンを入れ、炒める。薄切りにしたたまねぎも入れて炒める。たまねぎが透き通ってきたら火をとめて小麦粉を振りいれる。(ふるわなくてよい)全体になじませる。
3.
牛乳をいれ、火をつける。コンソメも入れる。ふつふつしてきたら塩、こしょうで味をととのえる。
4.
かぼちゃは上1/3くらいのところを切り、中をくりぬく。実までとれてきたらホワイトソースのフライパンに加える。
5.
かぼちゃにホワイトソースを詰めて、上にピザチーズをかける。 切り取ったかぼちゃの上の部分も一緒に(上にはのせない)230℃のオーブンで20から25分焼く。
6.
2009.7.10☆話題入りしました♪作ってくださったみなさんありがとうございました。
https://cookpad.com/recipe/501474
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