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ヨーグルトクリーム
by meの毎日おやつ
いつも作るロールケーキ用のクリームの覚書きです。 多めにできます。
コツ、ポイント
生クリームにジャムやヨーグルトを入れると、一気にボソボソするが気にせずぐるぐる混ぜる。 甘さは控えめなので、味見しながらお好みにしても☆
材料
(27cm×27cm のロールケーキ生地)
生クリーム
175g
砂糖
大さじ1
水切りヨーグルト
90g
いちごジャム
大さじ4〜5
このレシピの生い立ち
いつも適当に味見しながら作っていたので、キチンと軽量して作りました。 シフォンロールケーキにおすすめ! レシピID5149804
1.
生クリームに砂糖を入れて7、8分に泡だてる
2.
いちごジャムと水切りヨーグルトを泡だてた生クリームに混ぜて完成!
3.
いちごジャムを入れない場合は砂糖の量を大さじ一杯ほど増やします。
https://cookpad.com/recipe/5015554
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