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ホケミで簡単★ベーコンと玉葱のスコーン
by 140㎝わんたるママ
ホットケーキミックスで簡単に作れるスコーンです。ベーコンと粉シーズの塩気がちょうどいい~朝食やランチにぴったり♪
コツ、ポイント
焼き時間はオーブンによって調節してください。
材料
(4人分)
ホットケーキミックス
150g
新玉葱
1/2個
ベーコン
2枚
粉チーズ
小さじ2
牛乳
大さじ2
バター(マーガリン)
40g
このレシピの生い立ち
新玉葱とベーコンを使った、簡単スコーンを作りました。 https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12366942295.html
1.
ベーコンは5㎜幅に切り、新玉葱は薄くスライスします。ベーコンと新玉葱はキッチンペーパーでしっかり水気を切っておきます。
2.
ホケミとよく冷やしたバターを細かく刻んで加えます。指先でつまむようにして粉とすりあわせ、細かいホロホロ状にします。
3.
粉チーズを混ぜ合わせたら、牛乳を加えて混ぜ合わせます。
4.
1を混ぜ合わせたら、ラップに包んで30分~1時間冷蔵庫で冷やします。
5.
2㎝くらいの厚さに伸ばしたら、切り分けて天板に並べます。オーブン170℃で22~25分焼いて完成♪
6.
材料4つで簡単★ホケミ人参スコーン(レシピID4010401)もどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/5020846
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