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ちくわでイタリアン❤バルサミコソテー
by
なないく
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/502207
バルサミコの酸味とコクに優しい甘さがプラスされておつまみだけではなくゴハンにも合う一品に。２００８．６．１８ すごれぴの１位に選んでいただきました❤ ２００８.７．１ 話題入りしました～☆皆さまｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ♪ヾ(〃^∇^)ﾉ
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ちくわ
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1本
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◎バルサミコ酢
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大さじ１
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◎メープルシロップ（ハチミツでも）
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小さじ１
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◎薄口醤油
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小さじ１
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◎みりん
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小さじ１
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◎砂糖
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小さじ１
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オリーブ油
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適量
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パルメザンチーズ
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適量
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【1】 ちくわはナナメ切りにする。◎は合わせておく。フライパンにオリーブ油を入れ熱し温まったらちくわを入れ軽く炒めたら火を止め◎を入れ煮絡める。器に盛りフライパンに残ったソースを上からかけパルメザンチーズをふって出来上がり。
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【コツ、ポイント】タレを入れる時は必ず火を止めてから入れてください。ちくわの本数が多少増えてもタレの分量は変えなくてＯＫです。
【このレシピの生い立ち】大好きなバルサミコ酢。いつもはパスタだけどそれ以外でも美味しく調理出来ないかなと思って。
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