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ちくわでイタリアン❤バルサミコソテー
by なないく
バルサミコの酸味とコクに優しい甘さがプラスされておつまみだけではなくゴハンにも合う一品に。2008.6.18 すごれぴの1位に選んでいただきました❤ 2008.7.1 話題入りしました~☆皆さまアリガトウゴザイマス♪ヾ(〃^∇^)ノ
コツ、ポイント
タレを入れる時は必ず火を止めてから入れてください。ちくわの本数が多少増えてもタレの分量は変えなくてOKです。
材料
(1人分)
ちくわ
1本
◎バルサミコ酢
大さじ1
◎メープルシロップ(ハチミツでも)
小さじ1
◎薄口醤油
小さじ1
◎みりん
小さじ1
◎砂糖
小さじ1
オリーブ油
適量
パルメザンチーズ
適量
このレシピの生い立ち
大好きなバルサミコ酢。いつもはパスタだけどそれ以外でも美味しく調理出来ないかなと思って。
1.
ちくわはナナメ切りにする。◎は合わせておく。フライパンにオリーブ油を入れ熱し温まったらちくわを入れ軽く炒めたら火を止め◎を入れ煮絡める。器に盛りフライパンに残ったソースを上からかけパルメザンチーズをふって出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/502207
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