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さつまいものクリームチーズ和え
by ★みかんA★
甘いおやつ感覚で美味しいサラダです。 チーズ好きには最高のメニューです!
コツ、ポイント
レーズンをしっかりふやかすと柔らかいレーズンがさつまいもに馴染んで美味しいです。
材料
(2-3人分)
さつまいも
300g
クリームチーズ
20g
レーズン
適量
はちみつ
15g
このレシピの生い立ち
さつまいもとクリームチーズが合うかなぁと思い合わせてみました。
1.
さつまいもは皮をむき、厚めのいちょうに切り水にさらす。 柔らかくなるまで茹でる。 ボウルに移し、フォークで潰す。
2.
レーズンはお湯でふやかす。 赤ワインでふやかしても◎ さつまいもとレーズン、クリームチーズ、はちみつを入れてよく混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/5023514
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