文字サイズ:
小
中
大
印刷する
家で簡単もんじゃ!もちチーズ明太もんじゃ
by オリバーソース
小麦粉から作る簡単もんじゃです。フライパンでもホットプレートでも。おやつにもおすすめ。間違いない組み合わせです♪
コツ、ポイント
難しい事は特にありませんが、食べ頃は生地を広げた状態で、ぷくぷくしてきたら召し上がって下さいね♪
材料
(2~3人分)
キャベツ
150g
餅
2個
明太子
2腹
チーズ
50g
●水
300㏄
●だしソース
大さじ3
●小麦粉
30g
青のり
お好みで
このレシピの生い立ち
おこパ、たこパはした事ある方も、もんじゃパーティーはないのでは?という事で、作り方とみんなが大好きな味付けにしました。
1.
キャベツをみじん切りにする。明太子は1㎝幅に、餅は1㎝の角切りにする。
2.
ボールの中に●印を入れて混ぜ、その後全ての材料を入れて軽く混ぜあわせる。
3.
油をひいたホットプレートを温め、(約200~250℃)2の汁気以外の具材をホットプレートの上にすくい上げ、炒める。
4.
キャベツがしんなりしてきたら、丸く形どり、ドーナツ状になるように土手を作ります。
5.
ふつふつとしてきたら、土手を崩して、全体を良く混ぜ合わせる。
6.
土手の中央に、4で残しておいた汁の1/3または1/2を流し入れる。汁がふつふつとする状態までかき混ぜる。
7.
再度、4の土手を作る工程から、6の工程を約2~3回繰り返す。
8.
最後にホットプレート全体に生地を広げ、お好みで青のりをちらし、生地がふつふつとしてきたら出来上がりです。
9.
レシピID : 3152330にスタンダードなもんじゃの詳しい作り方があるのでそちらもどうぞ!
10.
かつおだしを加えたあっさり和風テイストのソースです‼焼いた厚揚げにそのまま掛けても美味しく召し上がれます。
https://cookpad.com/recipe/5025889
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.