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常備菜に☆キャベツとさつま揚げの炒め煮
by *たっつー*
キャベツの甘味がぐっと引き出て、ペロリと行けちゃう一品。たっぷり作って常備菜にも。
コツ、ポイント
ほんだしや醤油を加えたら、必ず弱火で。キャベツから水気が出て甘味が増します。
材料
(4人分)
キャベツ
半玉
さつま揚げ
1〜2枚
油
大さじ1
ほんだし
大さじ2
醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから教えてもらった、家族好評レシピです(^o^)キャベツをたっぷり食べられます。
1.
キャベツとさつま揚げは食べやすい大きさに切る。
2.
フライパンに油を入れ、キャベツとさつま揚げを投入。 中火で全体に油が回るように炒める。
3.
ほんだし大さじ2、醤油大さじ1を加え全体に絡めたら、アルミホイルをかぶせて弱火で15分ほど放置。途中様子を見て混ぜる。
4.
キャベツから水気がでて、しんやり柔らかくなったら完成。
5.
H30.6.16みんなのお弁当にて、もん母ちゃんさんがお弁当を掲載して下さいましたo(^o^)oありがとうございます!
6.
2021.2.4 クックパッドニュースに掲載させて頂きました! 嬉しいです(人*´∀`)。*゚ ありがとうございます。
7.
2021.2.11話題入りさせて頂きました(◍•ᴗ•◍) ありがとうございます☆
8.
2021.2.14さつま揚げ人気検索でトップ10入り☆ 皆様ありがとうございます(*˘︶˘*)
9.
さつま揚げ炒め煮検索1位(◍•ᴗ•◍) 作って頂いた皆様に感謝です☆
10.
白菜でも美味しいです! 白菜の量は4分の1(量は800gくらい)です。
https://cookpad.com/recipe/5026791
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