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カブの葉のシャキシャキ!ご飯のお供。
by おけろり
あまったカブの葉を、シャキシャキ"ごはんのお供"に変身。浅漬け?ふりかけ?ごはんにかければモリモリ食が進みますよ♪
コツ、ポイント
カブの葉にはしっかりめに塩をしました。生姜は入れすぎると辛いので、苦手な方は控え目に。
材料
カブの葉
2束くらい
生姜
ひとかけ
醤油
小1くらい
このレシピの生い立ち
あまったカブの葉、佃煮ふりかけ風も良いですが、浅漬けバージョンで。朝ごはんにぴったりです。生姜をきかせたオトナ好みです。
1.
カブの葉を5ミリくらいのみじんぎりに。塩をまぶして少し置きます。
2.
水気をギュッと切って、細かいみじん切りにしたショウガを和えます。
3.
味を見て醤油をたらしてできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/502745
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