トロッとした親子丼☆ (１人分量）
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トロッとした親子丼☆ (１人分量）
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トロッとするコツも書いてあります。１人分の親子丼です。簡単で美味しいですよH20.9.29分量見直しました。
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材料：(１人分)
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| 【1】 材料を切ります。玉子も溶きます。 |
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| 【2】 鍋に、○の材料を入れる。少し煮立てます。 |
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| 【3】 玉ねぎ、鶏肉、かまぼこを入れ、火にかけます。中火です。 |
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| 【4】 玉ねぎ等が煮えたら、溶き玉子2/3を入れます。蓋をします。 |
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| 【5】 このくらいまで煮ます。 |
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| 【6】 残りの溶き玉子を入れ、火を止めて、三つ葉を入れ蓋をして３０秒ご飯に乗せれば出来上がりです。 |
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【コツ、ポイント】玉ねぎ、鶏肉を煮てるときは蓋をしていたほうが水が無くなりません。あくが気なる人は、取ってくださいね。溶き玉子は、２回に分けて入れることです。見えませんが、ご飯の上には手でちぎった、海苔が乗ってます。のりを敷いた方が美味しいと思います。
【このレシピの生い立ち】時間が無い時にパッと作れるので、良く作ります。お砂糖の入っていない、あまり甘くない親子丼です。 甘い親子丼がお好きな方はお砂糖を少し入れて下さいね。
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